Když přijdou letní vedra, prioritou se stává nalezení jídla, které je osvěžující, výživné a snadno se připravuje. Zkuste tuto lahodnou polévku z červené řepy a okurky, lehký a sytý pokrm, který budete chtít připravovat znovu a znovu. Tato pulzující polévka je ideální pro horké dny, kdy chcete něco, co nevyžaduje dlouhé zapínání trouby nebo sporáku. Pojďme se ponořit do tohoto receptu, který se jistě stane stálicí ve vašem letním menu.
Úvod
Vysoké letní teploty si žádají chladné a osvěžující pokrmy, které se snadno připravují a jsou lahodné. Tato polévka z červené řepy a okurky se k tomu perfektně hodí! Kombinace svěžích chutí a chlazené teploty z ní dělá perfektní pokrm, který vás ochladí a vyživí po celé léto. V tomto článku se podíváme, jak tuto lahodnou polévku připravit, jaké jsou její zdravotní přínosy a několik tipů na servírování, abyste ji co nejlépe využili.
Ingredience
Na přípravu této osvěžující polévky budete potřebovat následující ingredience:
2 uvařené řepy
2 lžíce citronové šťávy
4 čerstvé okurky
3 natvrdo uvařená vejce
Svazek jarní cibulky
Svazek kopru
900 ml (3 3/4 hrnku) kefíru nebo jogurtu
300 ml (1 1/4 hrnku) minerální vody
1-2 lžíce americké hořčice (mírné)
Sůl a mletý černý pepř dle chuti
Postup
