Ingredience:
2 střední cukety
1 mrkev
1 cibule
2 stroužky česneku
1 brambory (pro krémovou konzistenci)
1 lžička olivového oleje
1 litr zeleninového nebo kuřecího vývaru
sůl a pepř podle chuti
špetka provensálských bylinek nebo tymiánu
čerstvá petržel na posypání
