Ingredience:
Na těsto:
• 3 šálky univerzální mouky
• 1 balíček (2 ¼ čajové lžičky) sušeného droždí
• ¼ šálku krystalového cukru
• ½ čajové lžičky soli
• ¾ šálku teplého mléka (cca 110 °F/43 °C)
• 1 velké vejce, pokojová teplota
• ¼ šálku nesoleného másla, rozpuštěného a mírně vychlazeného
Na náplň:
• 1 šálek sušených brusinek
• ½ šálku rozinek
• ¼ šálku hnědého cukru
• 1 čajová lžička mletého skořice
• 1 polévková lžíce pomerančové kůry (volitelně, pro slavnostní nádech)
• ¼ šálku nesoleného másla, měkkého
Na potření:
• 1 velké vejce, rozšlehané
• 1 lžíce mléka
Na polevu (volitelně):
• ½ šálku moučkového cukru
• 1–2 lžíce pomerančové šťávy nebo mléka