🧂 1. Marinování: Tajemství bohaté chuti

Marinujte vepřové maso (žebra, kotlety, pečeně nebo kusy) alespoň 2–4 hodiny, nejlépe přes noc.
Zde je super chutná základní marináda:

Aromatická medovo-hořčičná marináda:

2 lžíce medu

1 lžíce hořčice

2 lžíce olivového oleje

2 stroužky česneku, rozdrcené

1 lžička rozmarýnu nebo tymiánu

Šťáva z ½ citronu nebo 1 lžíce jablečného octa

Sůl a pepř dle chuti

👉 Smíchejte všechny ingredience, potřete jimi maso a přikryté dejte do chladničky.

💡 Výsledek: sladký, aromatický a lehce uzený – ideální na grilování a pečení.

Pokračování na další straně