Ingredience
Kynuté těsto:
300 g polohrubé mouky
300 g hrubé mouky
90 g moučkového cukru
80 g másla
25 g čerstvého droždí
250 ml teplého mléka
2 žloutky
1 lžička soli
1 vejce na potření
Ořechová náplň:
180 g mletých vlašských ořechů
105 g moučkového cukru
1 sáček skořicového cukru
horká voda podle potřeby
nastrouhaná pomerančová kůra (volitelné)
Maková náplň:
180 g mletého máku
105 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
horká voda podle potřeby
nastrouhaná citronová kůra (volitelné)
Povidlová náplň:
200 g švestkových povidel
2 lžíce cukru
1 lžíce rumu
Tvarohová náplň:
300 g tučného tvarohu
2 lžíce moučkového cukru
1 vejce
1 lžíce krupicové mouky
1 sáček vanilkového cukru
Plech:
cca 42 × 48 × 4 cm
