Vinné listy jsou nezbytnou součástí stravy v mnoha zemích, zejména v Bulharsku, Řecku, Albánii, Francii a Itálii, a také v tradiční medicíně.
Lidé si jsou dobře vědomi výhod těchto listů a toho, jak je lze využít nejen na začátku sezóny, ale i dlouho po sklizni hroznů.
Vinné listy: Přírodní zázrak
Jsou bohaté na vitamíny (A, C a B) a esenciální minerály, zejména draslík, vlákninu a kyselinu listovou, a také obsahují velké množství antioxidantů.
Vinné listy mají protirakovinné vlastnosti díky své jedinečné kombinaci živin, vitamínů a antioxidantů.
Posilují imunitní systém a pomáhají chránit před virovými a bakteriálními infekcemi.
Zlepšují krevní oběh, snižují vysoký krevní tlak a zabraňují kornatění cév.
Obsahují cenný resveratrol – který se nachází nejen v hroznech, ale i v listech – a který je obzvláště ceněn ženami pro jeho omlazující vlastnosti.
Vinné listy čistí tělo od odpadních látek, působí jako silné diuretikum a mají také mírný projímavý účinek.
Pomáhají proplachovat ledviny, střeva a močový měchýř.
Hroznové listy pomáhají při křečových žilách
Obklady z hroznových listů jsou vynikající pro úlevu od únavy a bolesti nohou.
Dlouho se používají jako přírodní lék na zácpu a trávicí potíže.
Pomáhají také čistit ledviny, močový měchýř a močové cesty.
Všestranný doplněk k jídlům
Hroznové listy lze jíst, když jsou mladé a křehké – mají chuť podobnou špenátu.
Starší listy lze použít jako zelí, ideální k obalování mletého masa nebo rýže, a dokonce i jako náhradu tortill na bázi pšenice, například palačinek.
Jak používat hroznové listy na různé neduhy
Kromě konzumace ve vašich oblíbených pokrmech lze sušené hroznové listy použít k přípravě čaje nebo do obkladů a nálevů.
Obklady se připravují podobně jako obklady ze zelí – listy lehce rozdrťte, aby se protrhly žilky, a poté je přiložte na křečové žíly nebo bolavá místa.
Čaj ze sušených hroznových listů může pomoci při chřipce a nachlazení. Použijte 2 čajové lžičky sušených listů.
Pravidelné pití čaje z vinných listů může pomoci předcházet vážným onemocněním, jako je cukrovka a vysoký krevní tlak, stimulovat funkci střev a chránit játra.
