Náplň:
650 g mletého jehněčího masa
2 velké cibule, oloupané a najemno nakrájené
2 stroužky česneku, oloupané a najemno nakrájené
1 lžíce zázvoru, najemno nakrájeného
½ svazku čerstvé petrželky, nasekané
1 lžička čerstvě mletého pepře
1 lžička tymiánu
1 lžička papriky
Sůl dle chuti
¼ lžičky kardamomu
½ lžičky mletého kmínu
