🧂 Ingredience (pro 4 osoby)
Hlavní ingredience:
900 g kuřecích stehen s kostí a kůží
2 lžíce extra panenského olivového oleje
Sůl dle chuti
Černý pepř dle chuti
Cibulový prášek dle chuti
Česnekový prášek dle chuti
Aromata a bylinky:
60 g cibule, najemno nasekané
5 stroužků česneku, nasekaných
1 lžička čerstvých lístků tymiánu
1 lžička sušeného oregana
½ lžičky chilli vloček
½ lžičky sušené bazalky
Omáčka:
60 ml suchého bílého vína
180 ml kuřecího vývaru
120 ml smetany
60 g sušených rajčat, najemno nasekaných
60 g čerstvě strouhaného parmazánu
Na servírování:
Čerstvá petrželka, nasekaná
