Na těsto
220 g másla (změklého)
210 g cukru
6 bio vajec (středně velkých)
320 g hladké mouky
½ sáčku prášku do pečiva
Na polevu
1 kg jablek (oloupaných, nakrájených a zvážených)
Citronová šťáva (na pokapání)
3 lžíce cukru
Sáček stabilizátoru smetany
2 sáčky vanilkového cukru
2 kelímky smetany ke šlehání (po 250 g)
2 kelímky zakysané smetany (po 200 g)
Směs skořice a cukru (na posypání)
