Úvod:
Pokud máte rádi sladké i slané pochutiny, které křupou s každým soustem, tento recept bude vaším oblíbeným! Domácí karamelové a ořechové tyčinky jsou perfektní alternativou k kupovaným – bez konzervantů, bez zbytečných přísad a zcela pod vaší kontrolou. Jsou ideální pro rychlé doplnění energie, ke kávě nebo jako lahodný dárek pro kutily. A co je nejlepší – nemusíte ani zapínat troubu!
Ingredience (pro přibližně 10-12 tyčinek):
Ořechová vrstva:
1 1/2 hrnku směsi ořechů (např. vlašské ořechy, lískové ořechy, arašídy, mandle – lze použít i solené)
1/2 hrnku ovesných vloček (volitelně, pro větší texturu)
1/4 hrnku arašídového másla (nejlépe 100 %)
Karamel:
1/3 hrnku třtinového nebo bílého cukru
3 lžíce másla
1/4 hrnku 30% smetany nebo kokosového mléka
špetka soli (pro efekt slaného karamelu)
Další (volitelně):
50 g hořké nebo mléčné čokolády na polevu
1 lžíce kokosového oleje
