Ingredience
na česnekový chléb (na 1 bochník) (jako odměrku použijte hrnek o objemu 250 ml):
3 hrnky kvalitní hladké mouky (typ 550 nebo 650)
1 1/4 hrnku teplé vody (přibližně 40 °C) – pro aktivaci droždí a kynutí
¼ lžičky suchého droždí – přírodní kypřicí prostředek pro měkký a nadýchaný chléb
1 lžička soli – zvýrazňuje chuť a pomáhá rozvíjet strukturu těsta
1–2 stroužky česneku, jemně nasekané nebo prolisované – klíčová aromatická složka, dodává jedinečnou chuť
1 lžíce extra panenského olivového oleje – zajišťuje měkkost a intenzivní chuť
1 lžička provensálských bylin nebo tymiánu – pro italský nebo francouzský nádech
Hrubozrnná sůl na posypání (volitelně) – pro křupavou kůrku a vizuální efekt
Jak připravit lahodný a aromatický česnekový chléb bez hnětení? – Krok za krokem
