Dělám to 3krát týdně. Hovězí Stroganov je neuvěřitelně lahodný!

3 střední cibule

250 g žampionů

750 g hovězího řízku

4 střední okurky

25 g margarínu

Trochu soli a bílého pepře

2 lžíce mouky

320 ml instantního hovězího vývaru

250 g zakysané smetany

3 lžíce střední hořčice

1 špetka cukru

Petržel