2 středně velké mrkve, nakrájené na kostičky
4 stroužky česneku, nakrájené na kostičky
750 g mletého hovězího masa
3 cibule, nakrájené na kostičky
1 konzerva (400 g) oloupaných rajčat
2 lžíce rajského protlaku
200 ml červeného vína
750 ml hovězího vývaru
3 bobkové listy
Sůl a pepř
Muškátový oříšek a oregano
Tmavý balzamikový ocet
1 lžička cukru
Olivový olej
Příprava
