Pokud hledáte lahodný bílý chléb, nemusíte hledat dál. Tady ho máte!
Tento recept pochází od mé babičky a je to rozhodně náš nejoblíbenější recept na bílý chléb všech dob. Ingredience jsou jednoduché a chuť, struktura a konzistence tohoto venkovského chleba jsou dokonalé. Venkovský chléb se peče z nebělené hrubě mleté mouky, díky čemuž je rustikálnější. Pokud nemáte mlýn nebo máte k dispozici pouze běžnou univerzální mouku, nezoufejte. S oběma druhy mouky jsem dosáhla skvělých výsledků.
Ingredience
3 šálky vlažné vody
1/4 šálku cukru
1 1/2 lžíce droždí
1/3 šálku oleje
1 lžíce soli
6 – 7 šálků nebělené mleté bílé pšeničné mouky (Můžete také úspěšně použít běžnou univerzální mouku. Budete potřebovat více mouky… přibližně 8 šálků, a chléb bude měkčí a méně hrubý.)
Poznámka: 1 lžíce pšeničného lepku (pokud používáte celozrnnou bílou pšeničnou mouku)
Postup:
