Ve velké míse rozpusťte droždí v teplé vodě a cukru.
Nechte 10 minut odležet.
Přidejte olej, sůl a mouku (začněte s 6 šálky mouky) a vše promíchejte.
Těsto dobře prohněťte, dokud se všechny ingredience nespojí a těsto nebude měkké, pružné, velmi lepkavé a nebude se odlepovat od mísy (6–10 minut). Během hnětení těsta můžete podle potřeby přidat více mouky a proces opakovat, dokud těsto nedosáhne požadované konzistence.
Mísu s těstem zakryjte utěrkou nebo plastovou fólií a nechte kynout, dokud se nezdvojnásobí (hodinu nebo déle, v závislosti na teplotě ve vaší kuchyni). Tento proces můžete urychlit tím, že zakrytou misku vložíte do trouby s rozsvíceným světlem. Na spodní polici umístěte další misku s teplou vodou.
Pečte při teplotě 375 stupňů po dobu 25 až 30 minut nebo do zlatova. Přesuňte z pánve na kovový rošt, aby vychladlo.
Dobrou chuť!
