Na čerstvou, šťavnatou cuketu čekáme celý rok.
Ale jakmile je sklizená, někdy nám dojdou nápady, jak ji využít.
Nevím jak vy, ale můj nejoblíbenější nápad jsou cuketové tyčinky (cuketa nakrájená na centimetrové tyčinky), obalené v mouce, vejci a strouhance a upečené bez oleje v troubě. Jsou křupavé a lahodné.
Přečtěte si také tyto další nápady na cuketové pokrmy:
Do teď jsem neměla tušení, že se cuketa dá konzervovat ve sklenicích a užívat si ji po celý rok.
Ale od té doby, co jsem vyzkoušela tento recept, jsem se do něj zamilovala a přestala se bát, že cuketu nedojíme. Ingredience na 4litrové sklenice
• 1,5 kg cukety
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce soli
• 1 lžička mletého černého pepře
• 3 lžíce cukru
• 120 ml slunečnicového oleje
• 120 ml 9% octa
• 1 chilli paprička
• 20 g kopru
• 20 g petrželky
Zalomení stránky
