Vyberte mladou zeleninu a starší odstraňte semínka. Opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Cuketu dejte do hluboké mísy.
Přidejte prolisovaný česnek. Přidejte cukr, sůl, olej, ocet a černý pepř.
Petrželku a kopr nasekejte jemně a chilli papričku nakrájejte na tenké proužky. Přidejte k cuketě.
Jemně promíchejte. Nechte marinovat 3 hodiny a mezitím sklenice promyjte. Po 3 hodinách cuketu vložte do sklenic. Cuketu pevně naplňte do sklenic. Zalijte je šťávou.
Poté nechte 15 minut zpracovat po vyvaření vody. Sklenice přiklopte víčky, ale neuzavírejte je.
Sejměte a utáhněte víčka, obraťte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
Vyberte mladou zeleninu a starší zeleninu zbavte semínek. Opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Cuketu dejte do hluboké mísy.
Přidejte prolisovaný česnek. Přidejte cukr, sůl, olej, ocet a černý pepř.
Petrželku a kopr nasekejte najemno a chilli papričku nakrájejte na tenké proužky. Přidejte k cuketě.
Jemně promíchejte. Nechte marinovat 3 hodiny a mezitím sklenice myjte.
Po 3 hodinách vložte cuketu do sklenic. Cuketu pevně naplňte do sklenice. Zalijte šťávou.
Po uvaření pasterujte 15 minut. Na sklenice nasaďte víčka, ale nešroubujte je.
Sejměte a utáhněte víčka, obraťte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
Po úplném vychladnutí sklenic je přemístěte na chladné místo: do spíže nebo sklepa.
Tato cuketa chutná jako nakládané hřiby.
Je to vynikající samo o sobě, skvělé jako příloha k večeři s bramborami a masem, ale také se skvěle hodí do salátů. Doporučuji.
