Úvod
Někdy se z těch nejjednodušších ingrediencí dá vytvořit pokrm, který chutná jako z luxusní restaurace. Tento bramborový a sýrový kastrol je přesně tím – sytý, krémový a plný chuti. Je to perfektní recept na rodinnou večeři, večírek s přáteli nebo prostě jen jako způsob, jak zužitkovat uvařené brambory novým, jedinečným způsobem. Jakmile ho jednou vyzkoušíte, budete ho dělat pravidelně!
Ingredience:
Na bramborové kuličky:
600 g vařených brambor
1 vejce
3 lžíce hladké mouky
1/2 hrnku strouhaného žlutého sýra (např. Gouda, Cheddar)
Sůl a pepř dle chuti
Špetka muškátového oříšku
Na zapékanou směs:
1 cibule
2 stroužky česneku
200 ml smetany 30 %
100 g strouhaného sýra (např. mozzarella nebo směs sýrů)
Máslo na smažení
Nasekaná petrželka (na posypání)
Více na další straně
