Islérky – Ořechové křehké koláčky.

Ingredience:

Těsto:

40 dkg hladké mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
12 dkg moučkového cukru
1 špetka soli
1 balíček vanilkového cukru (8 g)
10 dkg mletých ořechů (vlašské ořechy nebo lískové oříšky, kešu, mandle apod.)
25 dkg másla
2 vaječné žloutky
nastrouhaná kůra z 1 citronu

Náplň:

přibližně 20 dkg džemu podle chuti

Čokoládová poleva:Pečivo

20 dkg hořké čokolády
4 polévkové lžíce oleje nebo odpovídající množství másla