Ingredience
Na základ a vrstvení:
250 g dlouhých cukrářských piškotů (Savoiardi)
250 ml silné černé kávy (vychladlé, k namáčení)
Na kávový krém:
300 g sýra mascarpone (pokojové teploty)
80 g slazeného kondenzovaného mléka (Salko)
50 ml uvařené černé kávy
1 ČL instantní kávy (pro extra silné aroma)
200 g smetany ke šlehání (min. 33 % – pokud máte neslazenou, přidejte 1 PL moučkového cukru)
Na ozdobu:
150 g smetany ke šlehání
Hořké kakao (k posypání)
Miska o průměru 20 cm + potravinářská fólie
