Těstový koláč jako na vánočním trhu

 

Na kynuté těsto:

500 g mouky
20 g droždí
250 ml vlažného mléka
2 vejce
80 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
50 g másla
1 lžíce citronové kůry
1 špetka soli
Dále:

Žlutý glutén na smažení
Moučkový cukr na podsypání