🧂 Ingredience (pro 6 osob)
1,5 kg hovězího masa (kuřecí, hrudní nebo kýta)
4 mrkve 🥕
2 cibule 🧅
4 stroužky česneku
1 pórek (pouze bílá část)
3 snítky tymiánu
3 bobkové listy
1,2 l plného červeného vína (burgundského typu)
1 l hovězího vývaru nebo vody
3 lžíce slunečnicového oleje
30 g mouky
60 g másla
1 lžička cukru
1 lžička želé z červeného rybízu
1 lžička pepře
Sůl dle chuti
(Volitelné) 2 lžíce 1 lžíce čerstvých borůvek nebo ostružin 🍇
