Postup:
Bílky vyšlehejte se špetkou soli na tuhý sníh.
Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěnata. Do máslové směsi jemně vmíchejte mleté lískové ořechy a mouku. Nakonec opatrně zapracujte sníh z bílků.
Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut.
Žloutky vyšlehejte s moučkovým cukrem do hladké, husté polevy. Po upečení těsta jej nechte mírně vychladnout a rovnoměrně rozetřete žloutkovou polevu. Nechte ztuhnout. Dobrou chuť!
