Postup
Z teplého mléka, 1 lžíce cukru, droždí udělám kvásek. Rozmícháme a necháme cca 15 minut podkynout.
Do misky dáme asi 900 g polohrubé mouky, 3 polévkové lžíce cukru, sůl, vejce. Když je kvásek hotový přidáme ho do mouky a zamícháme těsto, ručně nebo v robotovi metličkou na hnětení. Necháme na teplém místě vykynout.
Vykynuté těsto vyválíme na podložce a nakrájíme na čtverečky asi 8 x 8 cm. Plníme marmeládou nebo tvarohem. Tvaroh utřeme s cukrem a vanilkou.
Naplněné čtverce stočíme nebo slepíme konce a buchty ukládáme vedle sebe na plech vymazaný rozpuštěným máslem. Každou buchtu potřeme rozpuštěným máslem. Pokud se zvýší máslo, tak ho vylijeme na vrch.
Dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. cca 30 minut.
Doplňující obrázky
