Postup:
Na oleji osmahneme podrcené droždí. Smažíme, dokud droždí nepřestane pěnit. Necháme vychladnout a přidáme syrové vejce, sůl, prolisovaný česnek a strouhanku podle potřeby tak, aby vzniklo těsto. To přidáme přes haluškář do vroucí polévky. Když noky vyplouvají, jsou hotové. I tak je však nechte ještě alespoň minutku přejít varem.
