Příprava:
Jako Ertses těstoviny vařit v hojném množství slané vody podle návodu balení al dente. V posledních 3-4 minutách přidejte brokolici.
Pak ve velké pánvi zahřejte olivový olej a v něm vylijte cibuli a česnek.
Přidejte šunku a krátce opečte.
Nalijte smetanu a mléko do pánve a přiveďte k varu.
Nechte omáčku vařit asi 5 minut na střední teplotě, dokud mírně nezhustne.
Nalijte těstoviny a brokolici do pánve a přidejte omáčku.
Vmícháme parmazán a vše dobře promícháme.
Dochutíme solí a pepřem.
Před podáváním ozdobte čerstvě nasekanou petrželkou
Dobrou Chuť