Postup
Nejprve smíchejte jogurt s 3/4 citronové kůry a šťávy do hladka. Přidejte obsah želatiny a agávový sirup a šlehejte 1 minutu.
Poté šlehejte smetanu do tuhých špiček a vmíchejte ji do jogurtu. Pěnu nalijte do 2 sklenic a nechte 2 hodiny vychladit. Podávejte s trochou citronové kůry.
Pěna
Náš tip: Místo želatiny můžete také použít veganské želírující a zahušťovadlo svatojánskou gumu. Je vhodná do studených pokrmů. Do jogurtu vmíchejte půl až jednu rovnou čajovou lžičku a nechte mírně nabobtnat. Poté vmíchejte smetanu. Vánoční citronový krém s jogurtem
