1. Příprava a předehřátí

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte formu na chleba a vyložte ji pečicím papírem.

2. Smíchejte mokré ingredience

V míse prošlehejte vejce, jogurt, cukr a vanilku do hladka.

3. Přidejte suché ingredience

Prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Jemně vmíchejte, dokud se vše nespojí (nepřemíchejte!).

V případě potřeby vmíchejte přísady, jako jsou čokoládové lupínky.

4. Pečte dozlatova

Nalijte těsto do formy a uhlaďte povrch.

Pečte 40–45 minut, dokud špejle nevyjde čistá.

5. Nechte vychladnout a nakrájejte!

Nechte 10 minut vychladnout ve formě a poté přendejte na mřížku.

Nakrájejte, až bude zcela vychladlé (pokud můžete počkat!).