Příprava zeleniny:
Oloupejte a najemno nakrájejte cibuli. Pokud chcete měkčí konzistenci, můžete ji nastrouhat.
Kalifornskou papriku najemno nakrájejte, aby masové kuličky měly příjemnou texturu.
Pokud používáte chilli, najemno ho nasekejte – množství upravte podle své chuti.
Příprava směsi na masové kuličky: Zalomení stránky
Nakrájenou cibuli a papriku dejte do velké mísy.
Přidejte mleté maso a prolisovaný česnek.
Petrželku nasekejte najemno a vmíchejte ji do směsi. Přidejte sůl, pepř, mletou papriku a volitelně chilli prášek.
Důkladně promíchejte, dokud směs nebude hladká.
Tvarování masových kuliček:
Navlhčete si ruce vodou nebo olejem, aby se směs nelepila.
Vytvořte malé, stejně velké kuličky.
Položte je na tác a dejte alespoň na hodinu do lednice, aby si během smažení udržely tvar.
Smažení masových kuliček:
Rozhřejte olej na pánvi na středním plameni.
Smažte masové kuličky z obou stran dozlatova. Po osmažení je položte na papírovou utěrku, aby se okapal přebytečný olej.
Tipy na servírování:
Dokonale se hodí k čerstvému rajčatovo-cibulovému salátu.
Lze je obohatit jogurtovou nebo česnekovou omáčkou.
Dobrou chuť!
Tyto kuřecí masové kuličky jsou perfektním nápadem na lehký, ale chutný oběd nebo večeři, která jistě spojí celou rodinu! 🍽️
Zbytek naleznete na další stránce
