Příprava soli a pepře:
Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů Fahrenheita. Nyní nakrájejte vepřové krky na kousky velikosti sousta a papriku najemno nasekejte. Cibuli nakrájejte na osminy a česnek najemno nasekejte.
Rozehřejte olej v žáruvzdorném hrnci nebo v hrnci na plotně a maso opečte po dávkách, poté vyjměte.
Nyní orestujte cibuli a slaninu. Přidejte papriku a krátce opečte.
Také vynikající: bezmoučný obláčkový koláč s 800 g tvarohu
Dále přidejte rajský protlak, kari a paprikový prášek.
Poté přidejte masový vývar a nakrájená rajčata a přiveďte k varu.
Nyní vmíchejte maso a dochuťte worcesterskou omáčkou, medem a jablečným octem.
Duste v troubě se zavřenou poklicí 45 minut, poté znovu odkryté 15 minut. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Dobrou chuť.
