👨‍🍳 Postup přípravy
1️⃣ Příprava základu
• Bílky lehce vyšlehejte se solí (není třeba je šlehat do tuha).

• Přidejte cukr a vanilku a míchejte 5 sekund.

• Přidejte strouhaný kokos a míchejte, dokud nezískáte kompaktní těsto.

💡 Těsto by mělo být tvarovatelné:
– Příliš suché → přidejte 1 lžíci bílku.

– Příliš mokré → přidejte 1 lžíci kokosu.

2️⃣ Vytvarujte kokosové makronky
• Plech vyložte pečicím papírem.

• Těsto vložte do zdobicího sáčku s hvězdicovou špičkou.

• Vytvarujte rovnoměrné růžičky.

Tip pro profesionály:
Držte zdobicí sáček svisle a při mačkání s ním lehce otáčejte
→ abyste po upečení dosáhli krásně zlatavé špičky.

3️⃣ Dokonalé pečení
👉 Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F)
👉 Pečte 10 až 12 minut

Sledujte je: jakmile špičky zezlátnou, jsou hotové.

⚠ Nepřepečte: jinak budou suché.
Střed by měl zůstat měkký.