1. Hovězí maso opečte na rozpáleném olivovém oleji ze všech stran, osolte a opepřete a vyjměte z pánve.
Vyzkoušejte také: Tato pánev neměla šanci – masové kuličky!
2. Ve stejné pánvi rozpusťte máslo, krátce orestujte česnek, tymián a rozmarýn.
3. Přidejte smetanu ke šlehání, přiveďte k varu a vmíchejte parmazán, dokud omáčka nebude krémová. Poté maso vraťte do pánve a nechte ho krátce v omáčce podusit.
Hovězí kousky
4. Posypte petrželkou a podávejte.
