Nejprve pro ampulky připravte kynuté těsto. K tomu odeberte z cukru asi jednu čajovou lžičku a rozpusťte spolu s kvasnicemi ve vlažném mléce.
Smíchejte máslo, cukr a sůl, přidejte vejce a zamíchejte jogurt.
Smíchejte mouku s práškem do pečiva a promíchejte s kvasnicovým mlékem.
Poté těsto znovu prohněte rukama, dokud nebude hladké a hladké, a poté v misce, zakryté na teplém místě. Nechte 50 minut odpočívat.
Nyní jablka umyjte, oloupejte, zbavte jader a nakrájejte na malé kostičky.
Nyní vyválíme těsto válečkem na pomleté pracovní ploše. Předehřejte troubu na cca 200oglobin C O/U.
Poté máslo rozpusťte a těsto potřete. Zbylé máslo se používá k pozdější dekoraci.
Poté rozložte kostky jablek na těsto a rovnoměrně posypte vanilkovým cukrem.
Těsto Navolejte po celé délce a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 3 cm. Chutnají prostě nebesky!
Nakonec položte plátky s malým odstupem na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 15 až 20 minut.
Ampulky by poté měly zcela vychladnout.
Dobrou Chuť