Příprava
Předehřejte troubu na 170 °C horký vzduch.
Těsto:
Nejprve utřete měkké máslo s vejcem, cukrem, vanilkovým cukrem a solí do pěny, poté přidejte mouku a prášek do pečiva a vše dobře promíchejte.
Poté vložte list pečícího papíru mezi dno a okraj formy a vyložte ji těstem a vytvarujte okraj. Dno předpečte v předehřáté troubě 10–15 minut.
Mezitím připravte sýrovou náplň. V samostatné misce vyšlehejte smetanu a dejte ji do lednice.
Poté v misce, ve které jste připravovali těsto na dno, vyšlehejte 2 žloutky a jedno vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
Poté přidejte nízkotučný tvaroh a vše promíchejte do homogenní hmoty. Přidejte olej, vanilkový pudinkový prášek a prášek do pečiva a podle chuti šťávu z jednoho citronu.
Vše dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky, a nakonec vmíchejte šlehačku.
Nyní nalijte asi třetinu hmoty na předpečený korpus. Na něj rozložte čerstvé nebo mražené maliny a přelijte zbytkem hmoty.
Také velmi chutné: Fantastický tvarohový dort s 1 kg tvarohu připravený k pečení za 5 minut
Nyní pečte malinový tvarohový dort při 170 °C horkým vzduchem / horkovzdušnou troubou 55 minut. Poté nechte dort ještě 10 minut v horké, ale vypnuté troubě.
Nechte dort vychladnout a podle chuti posypte trochou moučkového cukru a podávejte.
Další varianta:
Kdo má rád klasiku, může maliny úplně vynechat, ale dort by se pak měl péct pouze 45 minut při 170 °C–180 °C.
Místo malin můžete použít i jiné ovoce, například jablka nebo borůvky (ty můžete také krásně rozložit na povrch koláče). Tvarohový koláč s 200 g malin a 1 balením pudinkového prášku.
Dobrou chuť!
