Nejprve Předehřejte troubu na 180oglobin C. Mandarinku oloupeme a rozdělíme na segmenty.
Vejce a cukr vmícháme do smetany. Podáváme s bramborem.
Postupně smíchejte vanilkový cukr, pudingový prášek a jedlou sodu. Smíchejte 1 nebo 2 špetky citrónové vůně a lžičku oleje.
Vložte těsto do muffinových formiček, rozdělte kousky mandarinky a pečte 30 minut. Po 20 minutách snižte teplotu na 150kreuz C.
Nechte muffiny vychladnout. Pokud zjistíte, že jsou příliš měkké, můžete je na chvíli dát do ledničky. Dobrou Chuť