1️⃣ V míse smíchejte mouku, sůl a droždí.
2️⃣ Postupně přidávejte vodu a hněťte hladké těsto (ručně nebo mixérem s hnětacím hákem).
3️⃣ Přidejte olivový olej, hněťte a přikryjte utěrkou. Nechte 1 hodinu kynout.
4️⃣ Rozdělte těsto na malé porce (jako rohlíky), přeložte je a položte švem dolů na plech vyložený pečicím papírem.
5️⃣ Potřete rozšlehaným vejcem.
6️⃣ Pečte při 250 °C (472 °F) 10 minut, poté snižte teplotu na 200 °C (492 °F) a pečte dalších 15 minut – dokud těsto nezezlátne a na povrchu nezpevní.
💥 Výsledek? Křupavá kůrka a měkký střed!
Jakmile to jednou vyzkoušíte, pečete to každý týden! 😍
💬 Kdo další už cítí vůni trouby? Zanechte ❤️, pokud je chcete upéct ještě dnes!