Příprava:
1 Připravte těsto: Ve velké míse smíchejte změkčené máslo a krystalový cukr pomocí ručního mixéru nebo kuchyňského robota, až vznikne krémová hmota. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
2 Smíchejte suché ingredience: V samostatné míse smíchejte univerzální mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Suché ingredience postupně přidávejte do máslovo-cukrové směsi a vše dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto.
3 Tvarujte sušenky: Těsto rozdělte na porce, dejte na lehce pomoučenou pracovní plochu a vytvarujte malé kuličky. Ty položte na plech vyložený pečícím papírem a lehce je zploštěte.
4 Přidejte náplň: Do středu každé sušenky vytvořte malé prohlubně a dejte do nich lžičku třešňové marmelády.
5 Pečení: Sušenky pečte při 180 °C (horkovzdušná trouba 160 °C) asi 12–15 minut, dokud nejsou lehce dozlatova upečené. Po upečení sušenky vyjměte z trouby a nechte vychladnout na mřížce.
6 Příprava citronové polevy: V malé misce smíchejte moučkový cukr, citronovou šťávu a citronovou kůru. Podle potřeby přidejte žluté potravinářské barvivo, abyste dosáhli veselé barvy. Polevu nakapejte na vychladlé sušenky a nechte ztuhnout.
Návrh podávání:
Třešňovo-citronové sušenky jsou vynikající jako sladká pochoutka k šálku čaje nebo kávy. Můžete je také podávat na slavnostním stole nebo zabalit do hezké krabičky jako dárek.
Závěr:
Díky své ovocné chuti a osvěžující citronové příchuti jsou třešňovo-citronové sušenky opravdovou pochoutkou. Jsou snadné na přípravu a každý si je zamiluje. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si kombinaci sladkých třešní a osvěžujícího citronu – nebeský zážitek pro vaše chuťové buňky! Dobrou chuť!