Více na další straně ReklamaKonec stránky
1. Připravte zeleninu nakrájením mrkve a celeru na kostičky, nakrájením hub na plátky a nakrájením cibule na kostičky.
2. Vložte kuřecí prsa na dno pomalého hrnce.
3. Navrch dejte připravenou směs zeleniny a divoké rýže.
4. Zalijte kuřecím vývarem a vodou a posypte česnekovým práškem, tymiánem, petrželkou, solí a pepřem.
5. Pomalý hrnec přikryjte poklicí a nastavte na nízký stupeň na 6–7 hodin nebo na vysoký stupeň na 3–4 hodiny.
6. Asi 30 minut před koncem vaření vyjměte kuře z pomalého hrnce, roztrhejte ho dvěma vidličkami a vraťte ho do polévky.
7. V misce prošlehejte smetanu ke šlehání a mouku, ujistěte se, že nejsou žádné hrudky, a poté ji přidejte do polévky, aby se zahustila.
8. Vařte polévku dalších 30 minut nebo dokud nedosáhnete požadované hustoty. Variace a tipy:
Reklama
– Pro lehčí verzi můžete smetanu ke šlehání nahradit mlékem v chlebu nebo plnotučným mlékem. Pokud používáte mléko, nezapomeňte polévku po přidání mléka nevařit, aby se nesrazila.
– Pokud jsou vaše děti vybíravé a nemají rády určitou zeleninu, můžete ji po uvaření rozmixovat a přidat do polévky, abyste získali více živin bez viditelných hrudek.
– Pro lepší chuť orestujte houby a cibuli před přidáním do pomalého hrnce. Polévka tak získá výraznější chuť.
– Někteří lidé rádi přidají do polévky během vaření trochu bílého vína pro extra chuť. Stačí 1/4 hrnku.
– Pokud máte na návštěvě rodinu nebo přátele s intolerancí lepku, můžete polévku zahustit kukuřičným škrobem místo mouky.
– Neváhejte hodit zbylou zeleninu do lednice. Tato polévka je úžasně lahodná a s každým přidáním je bohatší.
– A nakonec si nezapomeňte dát chvilku na nadechnutí, zatímco pomalý hrnec pracuje. Schoulejte se s dobrou knihou nebo si s dětmi zahrajte deskovou hru. Koneckonců, nejlepší rodinné jídlo je o víc než jen o jídle.
Zdroje
Vytisknout tento recept
© CooktopCove O nás Reklama Podmínky použití Zásady ochrany osobních údajů Neprodávejte mé informace
Více informací na další stránce Reklama
