Příprava těsta:
Ve velké míse smíchejte teplé mléko, vodu, olej, sůl a cukr. Přidejte mouku a hněťte do hladkého těsta.
Hněťte těsto asi 8–10 minut, dokud nebude hladké a měkké. Přikryjte utěrkou a nechte 30 minut odpočinout.
Tvarování palačinek:
Rozdělte těsto na 6 stejných dílů. Každý díl vyválejte do tenkého kruhu. Posypte strouhaným sýrem a srolujte je, poté je stočte do spirály. Znovu je vyválejte do tenkého kruhu.
Smažení:
Předehřejte pánev (bez oleje) na středním plameni. Smažte palačinky z každé strany asi 2–3 minuty, dokud nebudou zlatavě hnědé a nadýchané.
V případě potřeby palačinky po smažení potřete trochou másla, aby byly ještě křehčí.
Podávání:
Podávejte sýrový chléb teplý – je vynikající samotný nebo jako doplněk do polévek, salátů nebo pomazánek na sendviče. Proč si tento recept zamilujete?
Rychlá příprava – ideální na dopoledne.
Jemná sýrová chuť, kterou milují děti i dospělí.
Ingredience najdete v každém polském obchodě s potravinami. Všestranné – můžete přidat své oblíbené koření, jako je oregano, česnek nebo paprika. Toto je recept, který nikdy nezklame – osvědčený už léta!
“Kdo to bude dělat zítra? Dejte mi vědět, jak to dopadlo!”