Pokračování na straně 2V hrnci smíchejte 700 ml mléka a 120 g vanilkového pudinkového prášku. Přidejte 2 žloutky a 120 g cukru. Pudink vařte na středním ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne. Nechte vychladnout.
V jiném hrnci smíchejte 130 ml mléka, 130 ml vody, sůl, 100 g másla a 20 g cukru. Přiveďte k varu.
Když se směs vaří, přidejte 160 g mouky a míchejte, dokud nevznikne těsto. Vařte asi 2 minuty a poté mírně vychladněte.
Postupně přidávejte do těsta 5 vajec, jedno po druhém, po přidání každého důkladně promíchejte.
Předehřejte troubu na 230°C.malé porce těsta dejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 10 minut při 230°C, poté snižte teplotu na 200°C a pečte dalších 10 minut dozlatova.zlotý.
Pro přípravu náplně smíchejte 250 g másla se semínky vanilkového lusku. Upečené sušenky naplňte připraveným pudinkem a nakrájenými jahodami.
Plněné koláče dejte asi na 1 hodinu do lednice, aby se koncentrovaly.
Před podáváním posypte moučkovým cukrem, abyste pokrmu dodali poslední nádech.
TIP: Tyto koláče jsou vynikající a nejlépe se podávají studené!
Pokračujte v receptu na další stránce.
