Nejprve namažte 26 cm formu a poprašte moukou. Předehřejte troubu na 180 stupňů horního a spodního ohřevu.
Poté měkké máslo a cukr několik minut rozšleháme do pěny. Postupně přidáme všechna vejce.
Smíchejte mouku s mandlemi, jedlou sodou a citrónovou kůrou a střídavě promíchejte s mlékem.
Použijte tolik mléka, dokud těsto nepadne z lžíce.
Poté těsto vložte do připravené formy, meruňky nakrájejte na polovinu, rozdělte poloviny na těsto a jen lehce stlačte.
Koláč pečeme asi 35-40 minut.
Nyní uvařte džem s lžící vody (pokud má kousky, navíc protřete sítem).
Pečeme a opečeme přímo z trouby.
Na pánvi bez tuku krátce opečeme mandlové plátky a posypeme koláčem.
Dobrou Chuť