2. Připravte směs sýra a strouhanky: ve velké misce dobře promíchejte jemně nastrouhaný sýr, strouhanku, sůl, pepř a česnek a papriku. Tato směs vytváří křupavou Panádu, která později obalí květák a dodá mu jeho kořeněnou chuť.
3. šlehání vajec: v samostatné misce lehce šleháme vejce. Vejce slouží k tomu, aby růžičky květáku dokonale přilnuly ke směsi sýra a strouhanky a vytvořily zlatavě hnědou kůrku.
4. obalování květáku: vyložte plech pečicím papírem a lehce potřete rostlinným olejem, aby květák byl krásně křupavý. Mrkev nejprve protáhněte rozdrceným vejcem a potom ji otočte ve směsi sýra a strouhanky, aby byla dobře zakrytá. Obalované Růžičky položte rovnoměrně na plech, aby pečely rovnoměrně.
5. pečeme květák: Předehřejte troubu na 180 Alzette C. Smažené růžičky květáku pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut do zlatohnědé a křupavé. Mezitím se na ně můžete podívat, abyste se ujistili, že nejsou příliš tmavé.
Tip: Pokud máte rádi křupavé růžičky květáku, můžete je po prvním pečení ještě několik minut umístit pod gril. Dávejte pozor, aby se nespálily, ale měly by mít extra křupavou vrstvu.
Závěr:
Tato sýrová květák z trouby je nejen neuvěřitelně chutné, ale také super snadné na přípravu. Kombinace měkkého Květákového základu a křupavé sýrové Panády z něj činí skutečný požitek. Ať už jako příloha k masu nebo jako hlavní jídlo – Tento květák je zaručeně Hit. Vyzkoušejte ho a hýčkejte se křupavou, kořeněnou pochoutkou!
