1 Příprava karamelové omáčky
◦ Nasekejte karamelové bonbóny a zahřívejte je v hrnci se 100 ml mléka za stálého míchání, dokud se bonbóny nerozpustí.
◦ Nechte omáčku asi 1,5 hodiny chladnout.
2 Nasekejte sušenky Speculatius
◦ Vložte sušenky Speculatius do velkého mrazicího sáčku a válečkem je hrubě rozdrobte.
3 Příprava smetany
◦ Vyšlehejte smetanu do polotuha.
◦ Krátce smíchejte smetanový sýr, sirup, vanilkový cukr, skořici, zázvor a hřebíček.
◦ Přidejte 120 ml mléka a míchejte do hladka.
◦ Pokud je smetana příliš tuhá, vmíchejte trochu více mléka.
◦ Po částech vmíchejte smetanu do směsi smetanového sýra.
Vrstvy 4 trifle
◦ Ve velké skleněné míse střídejte vrstvy speculaas, smetany a karamelové omáčky.
◦ Navrch dejte vrstvu smetany.
◦ Navrch rozetřete zbývající sušenkovou drobku a karamelovou omáčku.