Postup:
- Předehřej troubu na 160 °C.
- Bílky vyšlehej s cukrem do pevného sněhu.
- Přidej máslo, mouku a vanilkový cukr a jemně promíchej, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rozválej a nakrájej na tyčinky požadované velikosti.
- Peč je 10–12 minut, dokud nejsou zlatavé a křehké.
- Nech tyčinky vychladnout, poté je slepuj krémem a ozdob čokoládovou polevou.
