Postup
Přiveďte k varu vodu v hrnci, osolte a vařte zelené fazolky asi 14 minut. Měly by být měkké, ale stále mírně křupavé. Sceďte a nechte vychladnout (můžete je propláchnout studenou vodou, abyste zastavili proces vaření).
Ve velké míse smíchejte červené fazolky, kukuřici, tenké plátky cibule, teplé nebo studené zelené fazolky a dobře okapaného tuňáka.
V samostatné misce připravte zálivku: vidličkou nebo metličkou prošlehejte extra panenský olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř, dokud nevznikne emulze.
Potřete zálivkou salát, přidejte čerstvou petrželku a dobře promíchejte. Před podáváním nechte 5 minut odstát, aby se chutě spojily.
Skladování
Toto jídlo lze skladovat v chladničce, dobře uzavřené, až 2 dny. Druhý den je to často ještě lepší.
Varianty
Pro ještě více chuti můžete přidat nakrájené vejce natvrdo.
Pokud nemáte rádi syrovou cibuli, namočte ji před použitím na 10 minut do vody a octa.
Veganské provedení? Jednoduše vynechejte tuňáka a přidejte cizrnu nebo nakrájené tofu.
Často kladené otázky
Jaké jsou hlavní ingredience tohoto studeného salátu?
Hlavními ingrediencemi jsou čerstvé zelené fazolky, červené fazole kidney, kukuřice, červená cibule, tuňák v extra panenském olivovém oleji, extra panenský olivový olej a čerstvá petrželka.
Jaká je celková doba přípravy a vaření tohoto studeného salátu?
Celková doba přípravy a vaření tohoto studeného salátu je přibližně 25 minut.
Jak tento studený salát skladovat?
Tento salát lze dobře uzavřený skladovat v chladničce až 2 dny. Druhý den je často ještě lepší.
