Příprava
1. Nejprve smíchejte pomerančovou kůru a cukr, poté přidejte změklé máslo a dobře promíchejte.
2. Dále přidejte pomerančovou šťávu, vejce a sůl a znovu promíchejte.
Poté postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva a míchejte, dokud nevznikne velmi lepkavé těsto. Těsto přikryjte a nechte 1 hodinu chladit.
3. Nejlepší je začít s menším množstvím mouky, aby těsto nebylo příliš tuhé, a podle potřeby přidávejte další. (Podívejte se také na tipy a triky pro pečení těchto oranžových sušenek v horní části příspěvku.)
4. Nyní z těsta vytvarujte malé kuličky (o velikosti vlašského ořechu), každou kuličku nejprve obalte v krystalovém cukru, poté v moučkovém cukru a položte je na plech vyložený pečicím papírem tak, aby mezi nimi zůstal dostatek prostoru. 5. Nakonec kuličky pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) asi 10 minut. (Během pečení se z nich stanou sušenky.)
Dobrou chuť!
