Příprava
Takže moji milí, nejprve si připravte kynuté těsto na jablečné rohlíčky. K tomu odeberte asi lžičku cukru a spolu s droždím rozpusťte ve vlažném mléce.
Nyní smíchejte máslo, cukr a sůl, přidejte vejce a vmíchejte jogurt.
Poté smícháme mouku s práškem do pečiva a střídavě vmícháme droždí a mléko.
Těsto znovu prohněťte rukama, dokud nebude hladké a vláčné, a poté vložte do zakryté mísy na teplé místo. Necháme 50 minut odpočinout.
Nyní jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky.
Poté těsto rozválejte válečkem na pomoučené pracovní ploše. Předehřejte troubu na cca. 200 °C O/U.
Poté rozpustíme máslo a potřeme jím těsto. Zbylé máslo použijeme na pozdější zdobení.
Poté na těsto rozložte kostky jablek a rovnoměrně posypte vanilkovým cukrem.
Poté těsto podélně pevně svineme a poté nakrájíme na plátky cca. 3 cm tlustý. Chuť prostě nebesky!
Nyní plátky položte trochu od sebe na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 15 až 20 minut. Jablečné rolky by poté měly zcela vychladnout. Dobrou chuť