Příprava sýrové náplně
Dále vložte všechny ingredience pro sýrovou náplň do mísy a mixérem je promíchejte do hladka.
Poté náplň rozetřete na korpus. Snižte teplotu trouby na 150 °C (horní a dolní ohřev).
Pečte dort přibližně 55 minut, poté jej vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout.
Příprava pistáciového krému
Nyní smíchejte pistáciový krém s mascarpone.
Poté ušlehejte smetanu do tuha, opatrně ji vmíchejte do pistáciové hmoty a nakonec vmíchejte želatinu.
Krém naneste na dort a uhlaďte.
Poté dejte dort na minimálně 6 hodin do lednice, ozdobte ho nasekanými pistáciemi a malinami a ihned podávejte.
Dobrou chuť!