Příprava:
Nejprve uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu do stavu al dente, sceďte a dejte stranou.
Nyní rozehřejte olivový olej ve velké pánvi. Kuřecí proužky osolte, opepřete a paprikou v prášku a restujte asi 5–7 minut dozlatova.
Vyjměte a dejte stranou.
Poté ve stejné pánvi orestujte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
Deglazujte kuřecím vývarem a přidejte smetanu. Vmíchejte hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř a nechte asi 3–5 minut dusit, dokud omáčka trochu nezhoustne.
Do pánve přidejte uvařené těstoviny a kuře, dobře promíchejte a 2–3 minuty prohřívejte. V případě potřeby zřeďte trochou vývaru nebo vody.
Vmíchejte parmazán nebo jím posypte a nechte rozpustit.
Ozdobte čerstvou petrželkou a ihned podávejte horké!
