Postup přípravy
1. Nalijte přírodní jogurt a vodu do hluboké mísy. Přidejte prášek do pečiva. Smíchejte do hladka.
2. Přidejte prosátou mouku a sůl. Těsto nejprve promíchejte stěrkou, poté ho prohněťte rukama.
3. Když je těsto hladké, přidejte olej. Pokračujte v hnětení, dokud se vše nezapracuje. Měli byste mít měkké, hladké, téměř nekynuté těsto.
4. Na pomoučeném povrchu rozdělte těsto na 10 stejných dílů. Vytvarujte z nich kuličky a přikryjte je potravinovou fólií, aby povrch nevyschl.
5. Na pomoučené desce rozválejte každý kousek těsta na kulatý bochník o průměru 15-20 cm.
6. Placičky pečte na suché pánvi na středním ohni, často je otáčejte ze strany na stranu, aby se rovnoměrně opekly a zhnědly. V určitém okamžiku se začnou nafukovat.
7. Pokud chcete, můžete placky před podáváním potřít olivovým olejem.
8. Pokud chcete, můžete je naplnit, protože vnitřek je dutý, jako „kapsa“.
Skvělá alternativa chleba!
